01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在 Saketoate chin nen 的吧枱前安坐下來,來自日本全國各地酒藏的日本酒選品隨即吸引目光。山口縣八百新酒造的「雁木 純米冷卸酒」與「原木 純米吟釀 水之輪」、茨城縣的「花酵母 純米吟釀生原酒」等,店內備有富季節感的時令酒款與生原酒,可隨個人喜好挑選細嚐。
淺酌之際想吃點小食,店內準備了多款將食材本味濃縮的乾果與乾貨小點。金澤福光屋「汐吹昆布 玉藻」的溫柔鹹香、千駄木本地老店菊見煎餅的「柿之種」,以及蜜柑「乾果」等,每一款都能自然融入日本酒的悠長餘韻。
除了日本酒,這裡還備有小布施酒莊的紅酒、瀧澤酒莊的白酒等日本葡萄酒,以及「秩父 Ichiro's Malt Wine Wood Reserve」等威士忌。在沉靜悠閒的氣氛中,即使一人前來小酌一杯也自在愜意,最後亦能點一杯東出拼配咖啡,為夜晚平靜地作結。







